Malzemeler4 adet kızarmış tost ekmeği 4 adet yumurta 1 çorba kaşığı katı yağ Yeteri kadar tuz,karabiber,nane Mutfak Zorluk 4 Süre 20 dk. Kaç Kişilik 4 Yöntem Hazırlanışı Tost ekmeği dilimlerinin ortasını kaşıkla bir yumurta sarısından biraz büyükçe oyup,delmeden çıkarınız. Bir tava içerisine katı yağı koyup eritiniz. Ekmek dilimlerinin oyuk kısmı alta gelecek şekilde tavaya kouyp [...]

Malzemeler4 adet yumurta 3-4 adet iri başlı taze soğan 5 adet domates 2 adet yeşil sivri biber 1/2 demet maydanoz 1 er çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı Yeterince tuzikırmızı biber ,karabiber Mutfak Zorluk 4 Süre 30 dk. Kaç Kişilik 4 Yöntem Hazırlanışı Soğanları yıkadıktan sonra başlarını yarım santim kalınlıkta halka halka doğrayınız.Taze yeşil yapraklarını ince [...]

Malzemeler1 Adet sarı dolmalık biber 1 Adet kırmızı dolmalık biber 1 Adet iri soğan 1 Diş sarımsak 6 Adet yumurta 4 Çorba kaşığı zeytinyağı 3 Çorba kaşığı sirke Tuz, karabiber Mutfak Zorluk 1 Süre 25 dk. Kaç Kişilik 4 Yöntem Hazırlanışı Biberlerin çekirdekli kısımlarını ayıklayıp ince şeritler halinde doğrayın. Soğanı ince ince dilimleyin ve sarımsağı [...]

Malzemeler1 Kilo bakla 1 Su bardağı zeytinyağı 3 Demet taze soğan 1 Demet dereotu 1 Tatlı kaşığı şeker 1 Adet limon suyu 1 Fincan un Tuz Mutfak Zorluk 2 Süre 70 dk. Kaç Kişilik 8 Yöntem Hazırlanışı Baklaların kılçıklarını ayıklayın. Ayıkladığınız baklaları limonlu ve unlu suda bekletin. Bir tencereye zeytinyağı, küçük parçalara kesilmiş taze soğan, [...]

Malzemeler1 kg bamya 2 Adet soğan 2 Adet domates 1 Su bardağı sıvıyağ 1 Çay bardağı limon suyu Yarım tatlı kaiığı tozşeker 1 Çay bardağı sirke Tuz Süslemek için limon dilimleri Mutfak Zorluk 2 Süre 40 dk. Kaç Kişilik 6 Yöntem Hazırlanışı Bamyaları ayıklayıp sap kısımlarını yuvarlak veya huni şeklinde kesin. Bamyaları 1 tatlı kaşığı [...]

Malzemeler1.5 Kilo taze barbunya 1 Su bardağı zeytinyağı 4 Adet dolmalık biber 2 Adet soğan 3 Adet domates 1 Çay kaşığı şeker Tuz Mutfak Zorluk 2 Süre 75 dk. Kaç Kişilik 8 Yöntem Hazırlanışı Kabukları ayıklanmış barbunyayı haşlayıp, suyunu süzün. Zeytinyağını tencereye alın. İnce ince doğranmış soğanı yağda hafifçe öldürün. Küçük doğranmış domates ve dolmalık [...]